Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Kleiner Tipp für Foodie-Freunde: Zum Start am besten ein paar Snacks in die Mitte, danach pro Person zwei Vorspeisen und dann über einen unserer Hauptgänge ab zum Dessert – hungrig verlässt uns niemand! Durstig natürlich auch nicht – eine Auswahl unserer Weine findest du am Ende dieser Seite.
Majoran / Eigelb
Pro Stk
Ziegenfrischkäse / Kräuter
Pro Stk
Rauch Felchen / Sauerrahm
Pro Stk
Zitrone / Frittierte Kapern / Petersilie /
Geröstetes Baguette
85 Gramm
Wachtelei / Haselnuss / Estragon / Senf
Curry / Pumpernickel / Mandel
Gurke / Ingwer / Kohlrabi / Leche de Tigre
Spargel / Bärlauch / Habanero / Limette
Morchel / Rhabarber / Meerrettich
Sellerie / Haselnuss / Liebstöckel
Zitrone / Erdnuss / Granny Smith / Knoblauch
Ricotta / Mönchsbart / Rettich
Spargel / Pomelo / Yuzu Hollandaise
Mangold / Weisse Bohnen / Grapefruit / Dill
Erbsen / Weisse Spargel / Buchweizen / Meerrettich
Cima Di Rapa / Saubohnen / Rhabarber / Koriander
Mandel / Honig
Popcorn / Grapefruit / Sablé
Orangen / Vanillerahm
Doppelrahm / Meringue
Gerührt / Kirsch / Schlagrahm
Schokolade / Vanille / Haselnuss / Kaffee / Sauerrahm / Himbeer / Zitrone / Kokos / Cassis
inkl. Rahm: + 1.–
Unser Weinsortiment bietet für jeden Geschmack und zu jedem Gericht wahre Gaumenfreuden. Falls du mal den Überblick verlierst, oder gerne mal was Neues ausprobieren möchtest, steht dir unser Team gerne beratend zur Seite. Für den kleinen Vorgeschmack findest du hier unsere aktuelle Weinkarte – Santé!
Haben wir mit unserem Konzept deinen Geschmack getroffen? Dann reserviere einen Tisch bei uns und lass dich rundum verwöhnen!
